aardappelkoek

-rauwe,geraspte aardappelen.
-melk.
-wat meel.
-een snuifje zout en peper.
-1 ei.

Doe de rauwe,geraspte aardappelen,de melk en het zout en pepers samen.
Kluts het ei.
En meng het daar ook nog eens onder.
Bak het vervolgens aan beide kanten aan in boter of spekvet.
Dit werdt vroeger zeer veel gedaan!